آمار مطالب
کل مطالب : 423
آمار کاربران
آمار بازدید
.gif){kind=small}
روز جهاني غذا امسال با شعار كشاورزي و گفت‌وگوي فرهنگ‌ها برگزار ميشود.�
در حال حاضر بالغ بر 800 ميليون مرد، زن و كودك در دنيا هر شب گرسته سر بر بالين دارند. گرسنگي نه تنها باعث كوتاهي عمر مي گردد بلكه خسارات جبران ناپذيري به صلح، آرامش و رفاه ملت ها وارد مي سازد. اين پديده نياز به عمليات عاجلي دارد كه تنها تهيه غذا نبوده، بلكه ريشه يابي علل گسترش جهاني گرسنگي، پايداري و تداوم آن است. آگاهي مردم درباره مسائل گرسنگي، كمبود و عدم امنيت غذايي به عنوان اولين قدم ماندگار در خلق دنيايي بدون گرسنگي مي باشد. جشن روز جهاني غذا با هدف افزايش آگاهي عموم و تفهيم دنياي گرسنگي، سوء تغذيه و فقر در 150 كشور در سراسر دنيا برگزار مي شود. غذاي سالم و حلال، هديه اي بهشتي است که خداوند براي بندگان خداجوي خود فرستاده است. مؤمنان راستين، آن را وسيله اي براي شکر گزاري و عبوديت بيشتر مي دانند. هر لقمه از آن ميخورند، به ياد محرومان و گرسنگان نيز هستند. امروز روز جهاني غذاست و سمينارها و کنفرانس هاي مختلف براي رسيدگي به گرسنگان پنج قاره از جهان برپا مي شود؛ اما هنوز چشمان بي رمق گرسنگان اين کره خاکي، به دستان زراندوز و بدن هاي فربه برگزار کنندگان اين اجلاس دوخته شده است. ناله هاي بيدادگر فقر، همچنان بلند است و فقط شعارهاي زيباست که به ياري آن ها مي شتابد. هزاران تن گندم به درياها ريخته ميشود؛ اما به ناله گرسنه آفريقايي با قرص خشکيده اي از نان پاسخ داده نمي شود. جهان در روز جهاني تغذيه، توهمي از حقوق بشر را به تماشا نشسته است. روز جهاني غذا، روز همدردي با گرسنگاني است که از ابتدايي ترين حق زندگي محروم اند و در اين محروميت، دستان بي توانشان از دامان زندگي کوتاه مي شود. قدر غذا، اين نعمت آغازين خلقت را بدانيم و با مصرف درست و عدم اسراف، با گرسنگان جهان همدردي کنيم. هنگام دور ريختن غذا به اين بينديشيم که اين غذا مي تواند گرسنه اي را براي يک روز هم که شده از گرسنگي و مرگ نجات دهد. از مصرف بي رويه غذا بپرهيزيم. 
جهان در ضرب آهنگ گام هاي هولناک و ويرانگر فقر و گرسنگي فرو رفته و آشوبي از حسرت يک تکه نان و مقداري آب به پا شده است. دور نماي دل انگيز و زيباي شهرهاي بزرگ و آسمان خراش هاي غول آسا، منظره اي از پيشرفت انسان مدرن را به تصوير مي کشد؛ اما در پاي اين آپارتمانهاي سر به فلک کشيده، برخي از گرسنگي، توان فرار از چنگ مرگ را ندارند. روز جهاني غذا تلنگري براي بيداري وجدان هاي به خواب رفته و شکم هاي برآمده است که به خود آيند و صدها هزار هم نوع را از چنگال اين هيولاي هولناک نجات بخشند.
فائو، سازمان خواربار و كشاورزي سازمان ملل متحد فائو در ماه اكتبر سال 1945 براساس گردهمائي نمايندگان 42 كشورجهان در �كبك� كانادا تاسيس شد و در حال حاضر بزرگترين موسسه تخصصي سازمان ملل متحد به شمار مي رود. اين سازمان در حال حاضر داراي 169 كشور عضو، يك عضو وابسته (پورتوريكو) و يك سازمان عضو (جامعه اقتصادي اروپا) مي باشد. اهداف اين سازمان را مي توان بشرح زير برشمرد: - بهبود توليد و توزيع مواد غذائي و فرآورده هاي كشاورزي - بهبود كيفي شرايط زندگي روستائيان در جهان - حفاظت منابع طبيعي و ارتقاء وضع توسعه پايدار فعاليتهاي فائو مشتمل بر موارد زير است : - كمك و ارائه توصيه هاي فني به جامعه كشاورزي به نمايندگي از طرف دولتهاي عضو و موسسات مالي - جمع آوري، تحليل و انتشار اطلاعات - ارائه رهنمود به دولتها در برنامه ريزي و سياستگزاريهاي بخش كشاورزي - ايجاد امكانات براي ملاقات بين نمايندگان دولتها و بحث در مورد مسائل كشاورزي و غذا هدف اساسي سازمان فائو زدودن فقر و گرسنگي است. جهت گيري و اولويتهاي اين سازمان ثمره 50 سال مطالعه و تجربه است. از آنجا كه فقر و گرسنگي با يكديگر در ارتباط هستند، فائو هدف خود را تامين و دسترسي فيزيكي و اقتصادي به غذا براي همه كس و در همه جا قرار داده است. نظر به ابعاد و گسترش فقر در مناطق روستائي كه بويژه كشاورزان و ماهيگيران خرده پا و ساير اقشار فقير جامعه را تحت تاثير قرار مي دهد، فائو از سياست هاي هماهنگ و يكپارچه توسعه روستائي و برنامه هائي كه توليد موادغذائي، محصولات كشاورزي، توليدات دامي، ماهيگيري و جنگلداري را در بر مي گيرد، حمايت و آنها را تشويق مي نمايد. روز جهاني غذا را با مصرف درست غذا و جلوگيري از اسراف پاس داريم و هنگام دور ريختن غذا به فکر گرسنگاني که اين غذا ميتوانست آنها را از مرگ نجات دهد، باشيم.
- بالابردن سطح تغذيه و استانداردهاي زندگي مردم كشورهاي عضو